satay 酱

satay 酱食谱~。
材料A ：5粒 小葱头，
        4粒 蒜瓣，
        2公分 黄姜，
        2公分 南姜，
        2支 香茅，
        4条 辣椒干（清水  泡软），
        50毫升 食油。

材料B ：1小匙 盐，
        150克 糖，
        2大匙 英国咖喱粉（我放普通咖喱粉），
        100克服辣椒糊 ，
        1500毫升 清水。

材料C ：200克 炒香花生（捣碎）。


做法 ：⒈ 把所有材料A以搅拌器捣烂，取出备用。
       ⒉ 烧热100毫升食油，以慢火炒香捣烂之材料A，加入材料B兜炒香浓至辣油渗出。
       ⒊ 最后加入花生碎，略炒均匀即可。